Pour 4 personnes · Préparation : 15 min · Cuisson : 25 min Ingrédients * 1 pâte feuilletée rectangulaire pur beurre * 300 g de courge butternut * 150 g de chèvre frais * 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse * 1 cuillère à soupe d’huile d’olive * 1 cuillère à café de miel *...

Les spaghettis à la boutargue offrent une expérience gastronomique méditerranéenne où la mâche des pâtes al dente rencontre le fondant du parmesan et le craquant des noix, le tout sublimé par l’ « or rouge » de la mer.

Maison Martégale vous propose une escale gastronomique où la douceur fondante de la noix de Saint-Jacques rencontre le caractère affirmé de la boutargue. Nous vous recommandons vivement ce plat pour son esthétique minimaliste et son explosion de saveurs en bouche : un mariage terre-mer d’une...

La salade d’anchois croquante marie la fraîcheur des feuilles croquantes à la saveur iodée et intense des anchois, pour une expérience simple et gourmande aux notes marines délicates.