Bienvenue dans notre espace réservé aux professionnels ! Que vous soyez restaurateur, traiteur, chef cuisinier, magasin d’épicerie fine ou de détail, poissonnier, mareyeur, ou autre encore, vous êtes au bon endroit !

Notre boutargue ! Notre expertise tient à notre secret d’affinage et de recette, ce qui en fait un produit hautement qualitatif. Chaque poche de boutargue est rincée puis salée individuellement à la main. Chaque étape de fabrication requiert de la patience, de la minutie et un savoir-faire précieux, ce qui en fait un met d’exception rare et courtisé.

Notre caviar de la mer vous offre une belle présence en bouche, une texture inimitable. La Maison Martégale, maison familiale, c’est aussi le rendez-vous de tous les épicuriens et adeptes d’une épicerie fine hautement qualitative. Nous sommes des amoureux de notre terroir et des traditions ancestrales, c’est pourquoi nous vous proposons un produit d’une extrême richesse gustative. De la pêche à la dégustation finale, chaque étape de production est minutieusement respectée.

Je vous invite à nous contacter afin que l’on commence cette merveilleuse aventure ensemble ou si vous avez quelques questions ! Par téléphone : 04 42 72 18 16 Par e-mail : adv@maisonmartegale.fr Par courrier : MAISON MARTEGALE 11 rue Barbaroux – 13220 Châteauneuf-les-Martigues Notre atelier est ouvert les lundis, mercredis et vendredis de 8 heures à 13 heures. Nous serions sincèrement ravis de vous faire découvrir notre savoir-faire unique et recherché de tous aujourd’hui pour la production d’une boutargue unique ! À très bientôt dans vos assiettes !

Nous vous offrons ce support pour toute commande supérieure à 500€