Idées de Recettes
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Oeuf gourmand à la boutargue
Voici une recette qui met en scène un oeuf dur, un oeuf au plat et de la boutargue : Cette recette est idéale pour une entrée légère et raffinée. Pour la dégustation, nous vous conseillons de mélanger les différents éléments de l'assiette : l'oeuf dur, l'oeuf au plat et la tartine de boutargue.
Asperges à la poutargue
Dans cette recette, la poutargue est utilisée pour ajouter une saveur salée et intense aux asperges. L'ensemble des ingrédients se marient parfaitement pour créer un plat simple mais élégant, qui est parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
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Carpaccio de betterave et pomme à la Poutargue
Cette salade colorée est rafraîchissante et pleine de saveurs. Les rondelles de betterave et de pomme Granny Smith se marient parfaitement avec la poutargue, qui ajoute une touche de salinité et d'umami à la salade.
Risotto à la poutargue
Préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable avec notre risotto à la poutargue, un plat luxueux qui allie à la perfection la crémeuse texture du risotto à la saveur subtile et raffinée de la poutargue pour un mélange de saveurs qui enchantera vos papilles et impressionnera vos...
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Velouté de potimarron à la poutargue
Revenons aux choses simples et à l'essentiel : le bonheur de se retrouver en famille autour d'un bon repas. Soupes, potages et veloutés ont toute leur place sur vos tables de fêtes. Servis en entrée, ils annoncent la couleur en douceur et avec élégance.
Pavé de cabillaud au beurre blanc suivit de ses fines tranches de boutargue
Un véritable délice ! Riche en oméga 3, les poissons sont définitivement un bon choix de repas de célébration. Cette année, Noël sera iodé, pour le plus grand plaisir de vos gourmands convives !