Ventreche de Thon Albacore Premium 115 G

Origine et espèce: thon albacore (Thunnus albacares), pêché dans l’Atlantique ou l’océan Indien selon les producteurs, puis transformé dans des conserveries espagnoles réputées.

Texture et saveurs: chair nacrée, très tendre, riche en lipides naturels (oméga-3), arômes fins d’huile d’olive et de mer, sans amertume.

Ingrédients typiques: ventrèche de thon, huile d’olive (ou huile d’olive vierge extra), sel. Sans additifs superflus chez les artisans.

Utilisations: dégustation à température ambiante en tapas, sur pain grillé avec tomates mûres, dans une salade de poivrons rôtis ou de haricots blancs, ou en garniture de pâtes fraîches avec citron et persil.

Accords: vins blancs espagnols vifs (Albariño, Verdejo) ou rouges légers (Mencía), bières blondes sèches, ou un vermouth blanc.

Atouts nutritionnels: source naturelle d’oméga-3, de protéines de haute qualité, de vitamine D et de sélénium.

Conseil de service: sortez la boîte 10 à 15 minutes avant, dressez la ventrèche entière en pétales et nappez-la de son huile; ajoutez un filet de citron, quelques câpres et du poivre noir pour sublimer sa délicatesse.

Savourez la ventrèche de la Maison Martégale, c'est soutenir une production locale et artisanale qui privilégie le circuit court et la qualité sauvage. Naturelle et puissante en bouche, cette spécialité d'exception transforme chaque dégustation au bord de mer en une expérience gastronomique mémorable, plaçant l'excellence française au cœur de votre assiette.

Ingrédients : Ventrèche de Thon , huile d'olive extra vierge, sel.

Valeur nutritionnelle pour 100g :

Energie : 1666j (403 kcal) ;

Matière grasse : 37g ; dont acides gras saturés : 6g ;

Glucides : 0g ; dont sucres : 0g ;

Protéine : 18g

Sel : 1g

Allergène : Poisson

Emballage : Boîte de conserve en métal

Conservation : A conserver au sec ou au frais (+5° à 12°C) ; une fois ouvert maintenir au frigidaire recouvert d'huile pas plus de 5 jours

Poids net : 115g ; poids égoutté 75g

Certification Casher : Sous le Beth Din Badats Beith Yossef